استهویا یا شیرینبرگ یک گیاه بومی آمریکای جنوبی است و به صورت سنتی به عنوان شیرینکننده در نوشیدنیها و چای استفاده میشود. ماده شیرین استهویا گروهی از گلیکوزیدهای داخل برگ هستند که در حالت خالص حدود ۳۰۰ برابر شکر شیرینی دارند. عصاره استهویای خالص که برای شیرینی آن مورد استفاده قرار میگیرد عمدتا ربادیوزید آ با درصد خلوص بیش از ۹۷ درصد میباشد. در صورت وجود اندکی ناخالصی، این عصاره به تلخی زده و غیر قابل استفاده میباشد. با وجود کشت استهویا در ایران به دلیل غیر رقابتی بودن تخلیص در مقیاس صنعتی، عصاره خالص برای مقاصد داروئی و جایگزینی با شکر، بیشتر از خارج وارد کشور میگردد.
از ویژگیهای شاخص عصاره استهویای خالص، بدون کالری بودن آن است و بنابراین به عنوان جایگزین ایدهآل شکر به ویژه در افراد دارای دیابت نوع دو، گروههائی که مصرف شکر برایشان مشکلزاست، افرادی که علاقمند هستند با حذف شکر به رژیم غذائی لاغر کننده برسند و همچنین افرادی که مایل به حذف شکر از رژیم غذائی خود بوده و به دنبال شیرینکننده طبیعی و بدون عوارض هستند، بسیار مناسب است.
شرکت عصر نانو با توجه به نیاز گروههای فوق، محصولاتی از استهویا را تولید و در اختیار علاقمندان قرار داده است.
این فرآوردهها با فناوری مدرن فرموله شده و علاوه بر حذف هر گونه ماده شیمیائی و شیرین کننده غیر طبیعی مانند آسپارتام و سایر شیرینکنندههای مصنوعی که دارای عوارض زیادی میباشند، محصولی کاملا طبیعی بر اساس شیرینکننده گیاهی، در اختیار مصرفکنندگان یا صاحبان صنایع قرار میدهد.
محصولات:
قرص استهویای جوشان
استهویای شکری
استهویای بالک ۵۰X