زعفران Crocus sativus گرانترین ادویه جهان است. برای استحصال هر یک کیلوگرم زعفران به حدود ۲۰۰ هزار گل زعفران نیاز است. ایران به عنوان بزرگترین تولید کننده زعفران در جهان سالانه حدود ۲۵۰ تن زعفران ممتاز تولید می‌کند که متاسفانه بیش از ۸۵ درصد این زعفران به صورت خام به خارج صادر می‌گردد.
مصرف زعفران در ایران قدمت بسیار طولانی داشته و از ارکان طب سنتی ماست. مواد موثره زعفران که باعث عطر، طعم و رنگ زعفران هستند همگی دارای خواص درمانی بوده و به ترتیب مولکول‌های سافرانال، پیکروکروسین و کروسین هستند. زعفران علاوه بر اینکه از دیر باز به خاطر عطر و طعم مطبوعش به عنوان ادویه شاهانه در آشپزی ایرانی مورد استفاده بوده، در طب سنتی نیز به خاطر خواص درمانی ضد افسردگی، ضد التهابی و قدرتش در تنظیم قاعدگی و برطرف سازی دردهای مربوطه مورد استفاده بوده است. خواص ضد التهابی زعفران به دلیل رنگدانه آن کروسین است که یک آنتی اکسیدان قوی بوده و دارای توانائی در خنثی‌سازی اکسیژن فعال می‌باشد.
محصولات زعفران عصر نانو با هدف پوشش دادن عمده این کاربردها در اشکال مختلفی تهیه شده‌اند.
کرم‌های کلاله و گلبرگ زعفران هر دو بر اساس رنگدانه‌های آنتی اکسیدانی کروسین کلاله و آنتوسیانین گلبرگ تهیه شده و برای کاهش علائم پیری، التهاب، چین و چروک پوست مناسب بوده و خواص فوق‌العاده‌ای در ترمیم و جوان‌سازی پوست دارند.
قرص‌های مکمل زعفران دارای مقدار استانداردی از عصاره کلاله زعفران بوده و به عنوان داروی ضد افسردگی استفاده می‌شوند. این قرص‌ها در خانم‌های جوان می‌تواند دوره قاعدگی را تنظیم کرده و دردهای مربوط به آن را برطرف سازد.
زعفران فوری عصر نانو، قرص جوشانی است که برای تهیه سریع یک نوشیدنی مطبوع تهیه شده است. کافی است یک عدد از این قرص‌ها را در یک لیوان آب سرد یا گرم بیاندازید یک نوشیدنی با عطر و طعم و رنگ دلپذیر زعفران فورا آماده شود.
عصاره و گرانول عصاره کلاله زعفران برای تولیدکنندگان فرآورده‌های زعفرانی شامل انواع مخلوط‌های ادویه‌ای، دسرها، بستنی، نوشیدنی، طعم‌دهنده‌ها، رستوران‌ها و سایر مصرف‌کنندگان عصاره زعفران تهیه شده و فرآورده‌هائی هستند که ضمن راحتی در مصرف و قابلیت فرمولاسیونی مناسب، قابلیت انبارمانی بالائی داشته و از نظر اقتصادی به صرفه هستند.
محصولات:
- قرص مکمل زعفران
- قرص زعفران جوشان
- کرم کلاله زعفران
- کرم گلبرگ زعفران
- عصاره کلاله زعفران
- گرانول عصاره کلاله زعفران
