کاربرد و اهمیت:
محصولات نهایی شامل غذاهای فراسودمند (نوشیدنیهای عملکردی، پودر فوری، بیسکوییت سلامت، لبنیات غنیشده) و داروها و مکملها با فرمولاسیون کنترلشده میباشند.
فرآیند تولید:
- انتقال فرمول به خط نهایی و اجرای SOP
- فرآوری (مخلوط، پخت/پاستوریزاسیون، خشکسازی)
- افزودن حاملهای میکرو/نانو برای رهایش آهسته
- آزمونهای نهایی (طعم، بافت، پایداری شیمیایی و میکروبی)
- بستهبندی و لیبلگذاری مطابق Regulatory
مزایا:
- افزایش ماندگاری و کاهش ضایعات
- تفاوتسازی محصول با ویژگیهای عملکردی
انطباق با مقررات غذایی و دارویی
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.